bahan :
- 220 gr beras Jepang
- 2 sdm mirin
- 1 sdm gula pasir
- 500 ml air secukupnya
cara membuat :
- cuci bersih beras jepang, rendam dalam air 10 menit, kemudian tiriskan
- masukan air dan beras kedalam rice cooker kemudian masak sampai matang
- setelah matang, panas-panas tuang nasi kedalam mangkuk
- taburi nasi dengan mirin, garam dan gula pasir, aduk hingga rata, kemudian sisihkan sampai nasi menjadi tidak panas
Sushi
bahan isi :
- ikan salmon, dipotong tipis memanjang
- telur ikan
- tuna kalengan
- salted salmon
- crab stick
- sashimi tuna
- udang
- unagi
pelengkap :
- lembaran nori
- wasabi
- pickled ginger/jahe jepang
- sashimi sauce
